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面包房烘焙设备:开一个小型的烘焙面包房需要什么设备?

作者:admin
来源:未知
日期:2020-08-02 18:32:12

开一个小型的烘焙面包房需要什么设备?

综合计算,2113开一家烘焙店投入大概在6-7万到几5261十万。  开4102一家烘焙店,首先选址是关键,1653一般建议选择在临近商业街或者商场为宜,当然这是针对资金情况相对好一些的。这些地方一般都需要转让费,几万到十几万都不等。对于刚开始工作几年创业的或者刚毕业的学生,建议在学校附近,最好是小学,中学,大学附近,一般高中不建议,因为高中学习都比较忙。这些地方一年的租金大概在2万-十几万不等。 然后就是产品的品质和样式的问题。在现在这个追求绿色健康的时代,产品的品质也非常关键。那么自然而然要提到成本的问题,以一个6寸的蛋糕为例,成本大概在15元左右,包含所用到的面粉、鸡蛋、黄油等。如果再加上DIY巧克力的话,成本也就增加5分左右。  除了选址是其中的关键以外,后期的宣传工作也是至关重要的。现在这个网络时代,网络宣传的力量是不可估量的,也是我们主要的宣传方式,往往在这方面投入的反而不多。因为在网络上的宣传,以团购形式的居多,这些成本不高,还能给我们带来客源,提高知名度,增加营业额。还有就是利用现在流行的微信、微博、博客等。  再一个,选择加盟的形式,加盟费用里面都包含了培训、原料、设备、及后期的服务。后期的服务包含店面的运营指导,一些广告设计等。加盟费用根据您的选择产品不同,费用在1万到十几万不等。

准备开家面包房,什么牌子的烤箱和烘焙器具比较好用?不要太贵了

如果好的烤箱肯定是三麦、新麦的,便宜点的有新南方、宏联都能用住,器具的话三能、风和日丽、钱能都没问题。

做面包烘焙都要哪些设备家用

1、烤箱2113(带上下火温度控制5261) 普通家用烤箱没有上4102下火控制,烤个法式,起酥还1653可以2、醒发箱(可以设置温度、湿度) 自制醒发器具也可以3、搅拌缸(手拌的吃水率和均匀度较差) 台式的打蛋机(包含浆、钩和球)器具的话:擀面棍,刮刀、刷子、各式盘子、专用烤盘、电子称,需要的话也可以配上模具
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